Resep Ikan Goreng Saus Telur Asin Lezat & Nikmat
May 11, 2016
Loading...
Menikmati masakan bebahan ikan memang terasa memuaskan bila rasanya memang benar-benar lezat. Kalah hal itu yang Anda inginkan, sepertinya Anda harus mencoba resep ikan goreng saus telur asin berikut ini.
Rasanya benar-benar istimewa, dan cocok dinikmati sebagai menu makan malam bersama keluarga atau teman dekat.
Bahan untuk memasak ikan goreng saus telur asin:
1. 500 gram daging ikan,
2. 75 gram tepung maizena.
3. 5 butir telur asin, gunakan kuning telurnya saja.
4. 200 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu untuk memasak ikan goreng saus telur asin:
1. 1 buah jeruk nipis, ambil sarinya.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 2 sendok makan saus tiram.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh minyak wijen.
Pelengkap:
1. 2 utas kucai, iris tipis.
2. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.
Tips:
1. Jenis ikan yang digunakan boleh apa saja. Seperti, nila, mujair, tenggiri, atau lainnya.
2. Bila tidak menginginkan rasa pedas, Anda boleh tidak menggunakan cabai.
Cara memasak ikang goreng saus telur asin:
1. Balur potongan daging ikan dengan sari jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit.
2. Guling-gulingkan pada tepung maizena.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Goreng potongan ikan sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan cabai rawit, aduk rata.
8. Tuangkan saus tiram, aduk rata.
9. Masukkan kuning telur asin, aduk sampai berbusa.
10. Tuangkan air putih, dan masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, minyak wijen, dan kucai, aduk sampai meletup-letup, angkat.
11. Susun ikan goreng pada wadah saji, siram saus telur asin, ikan goreng saus telur asin siap dinikmati.
Resep ikan goreng saus telur asin lezat & nikmat ini setara buat 4 porsi.
Rasanya benar-benar istimewa, dan cocok dinikmati sebagai menu makan malam bersama keluarga atau teman dekat.
 |
| ikan goreng saus telur asin |
Bahan untuk memasak ikan goreng saus telur asin:
1. 500 gram daging ikan,
2. 75 gram tepung maizena.
3. 5 butir telur asin, gunakan kuning telurnya saja.
4. 200 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu untuk memasak ikan goreng saus telur asin:
1. 1 buah jeruk nipis, ambil sarinya.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 2 sendok makan saus tiram.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh minyak wijen.
Pelengkap:
1. 2 utas kucai, iris tipis.
2. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.
Tips:
1. Jenis ikan yang digunakan boleh apa saja. Seperti, nila, mujair, tenggiri, atau lainnya.
2. Bila tidak menginginkan rasa pedas, Anda boleh tidak menggunakan cabai.
Cara memasak ikang goreng saus telur asin:
1. Balur potongan daging ikan dengan sari jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit.
2. Guling-gulingkan pada tepung maizena.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Goreng potongan ikan sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan cabai rawit, aduk rata.
8. Tuangkan saus tiram, aduk rata.
9. Masukkan kuning telur asin, aduk sampai berbusa.
10. Tuangkan air putih, dan masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, minyak wijen, dan kucai, aduk sampai meletup-letup, angkat.
11. Susun ikan goreng pada wadah saji, siram saus telur asin, ikan goreng saus telur asin siap dinikmati.
Resep ikan goreng saus telur asin lezat & nikmat ini setara buat 4 porsi.
Loading...
loading...