French Fries Sih Lewat, Kelezatan Kentang Goreng yang Begini Lebih Cetar Membahana

Apa yang kamu pesan selain burger atau fried chicken dan soft drink? Pasti french Fries kan?


Ya, kudapan itu memang cocok untuk menemani 2 hidangan utama tersebut. Tapi, kelezatan kentang goreng yang satu ini jauh lebih lezat lho ketimbang french friesh biasa.

Penasaran mau coba? Yuk simak ulasan cara membuatnya berikut ini!


Bahan:
1. 0,5 kilogram kentang, potong wedges.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bahan pelapis (aduk rata):
1. 100 gram tepung terigu protein sedang.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan pencelup (aduk sampai licin):
1. 50 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan tepung maizena.
3. 0,5 sendok teh baking powder.
4. 100 mililiter air es.
5. 0,5 sendok teh oregano.
6. 1 sendok teh garam.


Tips:
1. Disarankan menggunakan minyak sayur dalam jumlah banyak.
2. Air es wajib digunakan agar tekturnya renyah setelah digoreng.


Cara membuat:
1. Celupkan potongan kentang ke dalam bahan pencelup, angkat.
2. Guling-gulingkan pada bahan pelapis.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Masukkan kentang ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan api sedang sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sajikan.

Nah, mudah kan? Anda tentu sudaj bisa membayangkan kelezatannya bukan? Yuk, langsung dicoba!
loading...

Ketik Alamat Email Anda untuk Berlangganan Konten County Food: